Reteta zilei: Spaghete Bolognese cu carne de vita

Spaghete Bolognese cu carne de vita din: carne de vita, boia de ardei, piper rosu, ceapa, morcovi, tulpina de telina, usturoi, rosii, supa de pui, vin rosu, miere, ierburi proaspete, sos worcestershire, spaghete, sare, piper si parmezan.

Ingrediente:

• 500 g carne de vita
• 1 lingura boia de ardei
• 1 varf de cuțit de piper rosu
• 1 ceapa, tocata marunt
• 2 morcovi, tocat marunt
• 2 tulpini de telina, tocata marunt
• 3 catei de usturoi, tocati
• 1 cutie rosii
• 1/2 ceasca supa de pui
• 1/4 cana vin roșu
• 2 linguri miere
• 2 linguri ierburi proaspete (oregano, cimbru)
• 1 lingurita sos Worcestershire
• 1/2 cana rosii cherry injumatațite
• 500 g spaghete
• Sare și piper dupa gust
• Parmezan proaspat pentru ornat

Mod de preparare:

Se incalzește o tigaie mare. Adauga carnea de vita și gatiti pana cand se rumeneste.

Adauga un varf de cuțit de sare și piper, boia de ardei și piper roșu.

Adaugați ceapa, morcovii si telina. Gatiti 5 minute. Adaugați usturoiul și se mai gateste 1 minut.

Se adauga rosiile zdrobite, supa de pui, vinul, mierea, ierburile proaspete și sosul Worcestershire.

Se acoperă și se fierbe timp de 30 de minute.

Dupa gust mai adaugati sare si piper. Intre timp, fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se scurg și se adauga peste sos. Amestecati pentru a se combina.

Serviti spaghetele bolognese garnisite cu ierburi proaspete si parmezan ras.

Spaghete Bolognese cu carne de vita

Pofta buna!