Spaghete cu carnati si rosii din: spaghete, rosii, carnati, ciuperci, ardei, praz, usturoi, maghiran, cimbru, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 400 g spaghete 1-2 cârnaţi afumaţi 750 g roşii 1-2 ardei graşi roşii 3-4 ciuperci champignon 1-2 fire de praz 2-3 căţei de usturoi 1 legătură de maghiran 1 crenguţă de cimbru ulei sare piper […]
Reteta zilei: Spaghete cu carnati si sos de rosii
PrinteazaSpaghete cu carnati si sos de rosii din: carnati, spaghete, oua, galbenusuri de ou, coaja de lamaie, sare, piper, ulei de masline, usturoi, ceapa, varza chinezeasca, rosii si parmezan.
Ingrediente:
- 3 carnati
- 500 g spaghete
- 2 oua
- 2 galbenusuri de ou
- Coaja rasa de lamaie medie
- 1 lingurita de sare
- 1/2 lingurita piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de usturoi tocat marunt
- 1/4 ceasca de ceapa tocata marunt
- 2 legaturi varza chinezeazsca
- 2 cutii rosii
- parmezan ras
Mod de preparare:
Într-o tigaie se prajesc la foc mediu cârnaţii aproximativ 15 minute. După ce s-au răcit se taie în felii de 1/2 cm.
Se gatesc si se scurg pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se pastreaza 1 cana din apa in care s-au fiert pastele.
Intr-un bol se bat oualele si galbenusurile ouălor, se adauga coaja de lamaie, sare si piper, apoi se adauga apa de la paste.
Se toarna intr-o cratita potrivita si se pune pe foc, amestecand constant timp de aproximativ 10 minute, până când sosul este cremos şi îngroşat.
Intr-o tigaie se adauga ulei de masline la incins, se caleste usturoiul.
Adaugati ceapa, varza si rosiile,dupa care se acopera cu un capac.
Gatiti 5-10 minute, amestecand ocazional, pana cand varza se inmoaie.
Se amestecă carnatii cu pastele si sosurile intr-un castron mare, iar deasupra se presara parmezan ras.
Spaghete cu carnati si sos de rosii
Pofta buna!
poate iti place si:
Spaghete cu carnati si rosii
Pofta buna!
Simple si bune spaghetele astea
Bune, dar fara carnati