Reteta zilei: Spaghete cu carnati si sos de rosii

Printeaza

Spaghete cu carnati si sos de rosii din: carnati, spaghete, oua, galbenusuri de ou, coaja de lamaie, sare, piper, ulei de masline, usturoi, ceapa, varza chinezeasca, rosii si parmezan.

Spaghete cu carnati si sos de rosii

Ingrediente:

  • 3 carnati
  • 500 g spaghete
  • 2 oua
  • 2 galbenusuri de ou
  • Coaja rasa de lamaie medie
  • 1 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de usturoi tocat marunt
  • 1/4 ceasca de ceapa tocata marunt
  • 2 legaturi varza chinezeazsca
  • 2 cutii rosii
  • parmezan ras

 

Mod de preparare:

Într-o tigaie se prajesc la foc mediu cârnaţii aproximativ 15 minute. După ce s-au răcit se taie în felii de 1/2 cm.

Se gatesc si se scurg pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se pastreaza 1 cana din apa in care s-au fiert pastele.

Spaghete cu carnati si sos de rosii

Intr-un bol se bat oualele si galbenusurile ouălor, se adauga coaja de lamaie, sare si piper, apoi se adauga apa de la paste.

Se toarna intr-o cratita potrivita si se pune pe foc, amestecand constant timp de aproximativ 10 minute, până când sosul este cremos şi îngroşat.

Spaghete cu carnati si sos de rosii

Intr-o tigaie se adauga ulei de masline la incins, se caleste usturoiul.

Adaugati ceapa, varza si rosiile,dupa care se acopera cu un capac.

Gatiti 5-10 minute, amestecand ocazional, pana cand varza se inmoaie.

Se amestecă carnatii cu pastele si sosurile intr-un castron mare, iar deasupra se presara parmezan ras.

Spaghete cu carnati si sos de rosii

Spaghete cu carnati si sos de rosii

Spaghete cu carnati si sos de rosii

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Spaghete cu carnati si rosii

Spaghete cu carnati si rosii

Spaghete cu carnati si rosii din: spaghete, rosii, carnati, ciuperci, ardei, praz, usturoi, maghiran, cimbru, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 400 g spaghete 1-2 cârnaţi afumaţi 750 g roşii 1-2 ardei graşi roşii 3-4 ciuperci champignon 1-2 fire de praz 2-3 căţei de usturoi 1 legătură de maghiran 1 crenguţă de cimbru ulei sare piper […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. Simple si bune spaghetele astea

  2. Bune, dar fara carnati

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.