Reteta zilei: Supa cu carne de porc si legume

Supa cu carne de porc si legume din: apa, mazare, carne de porc, cartofi, morcovi, ceapa, ulei, usturoi, marar, sare, piper si condimente.

• 4 litri de apa
• 1 cana de linte
• carne de porc
• 5 cartofi
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 3 linguri de ulei
• 3-4 catei de usturoi
• 2 linguri marar proaspat
• 1 ½ lingurita de sare
• ¼ lingurita piper negru proaspat macinat
• 1 lingurita de condimente

Mod de preparare:

Puneti apa intr-o oală mare la foc mare.

Se adaugă mazarea, carnea și se fierbe timp de 1 ora și 40 de minute.

Intre timp se curata cartofii si se taie, la fel si morcovii.

Adaugati in oala alaturi de mazare si carne.

Gatiti inca 15 minute.

Intr-o tigaie incalzita sotati ceapa si usturoiu cateva minute, apoi adaugati in oala.

Asezonati dupa gust

. Serviti supa de mazare garnisita cu marar tocat.

Supa cu carne de porc si legume

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa din ficat de porc si ou

 

Supa din ficat de porc si ou din: ficat de porc, untură, făină, oua, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc puţină untură făină 1- 2 gălbenuşuri de ou sare   Mod de preparare: Ficatul de porc sau de viţel, tăiat cuburi se căleşte în-puţină untură, până ce devine maroniu. Se presară cu făină şi […]

Supa de varza cu limba de porc si smantana

 

Supa de varza cu limba de porc si smantana din: morcovi, rădăcină de pătrunjel şi păstârnac, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varză, kaizer afumat, chimen măcinat, sare, piper, boia, ulei, smântână, mărar proaspăt sau uscat, orez cu bob rotund. Ingrediente: 2 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1 ţelină mică 1/2 gulie 200 g limbă de […]

Supă de sfeclă cu carne de porc si smantana

Pofta buna!