Reteta zilei: Supa de cartofi cu bacon prajit

Supa de cartofi cu bacon prajit din: cartofi, ceapa, bacon, ceapa verde, branza cheddar, unt, supa de pui, lapte, faina, sare, piper.

Poate te intereseaza si:

• Supa de sparanghel cu mazare
• Supa de taietei cu vita
• Supa de legume cu paste si sos pesto

Ingrediente: 

• 3 cartofi tocati
• 1 ceapa cuburi
• 6 felii bacon cuburi
• 3 tulpini de ceapa verde tocata
• 1 cană brânză Cheddar tocata
• 2 linguri de unt nesărat
• 2 cesti supa de pui
• 2 cani lapte integral
• 3 linguri de făină
• sare și piper, dupa gust

Mod de preparare:

Într-o oală mare de supa, se adaugă bacon și se prajeste bine, scurgeti si pastrati deoparte.

Adaugati untul si ceapa si sotati aproximativ 3 minute. Se presara faina și se amestecă în mod constant timp de 1 minut.

Adaugati supa, lapte, cartofi și se condimentează cu sare și piper.

Acoperiti si gatiti timp de aproximativ 15-20 minute. Adaugati ceapa verde, branza si bacon și se fierbe timp de încă 5 minute.

Garnisiti cu ceapa verde, bacon si branza si serviti.

Supa de cartofi cu bacon prajit

Pofta buna!