Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu bacon

Supa de cartofi dulci cu bacon din: bacon, ceapa, ardei gras, cartofi dulci, faina, porumb, supa de pui, cimbru, maghiran, ceapa verde, smanatna, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 felii de bacon taiate cuburi
• 1 ceapa, tocata
• 1 ardei gras rosu, tocat cuburi
• 2 cani cartofi dulci, cuburi
• ¼ cana faina
• 1 cutie porumb, scurs
• 3 ½ cesti supa de pui
• ¼ lingurita cimbru uscat
• ¼ lingurita maghiran uscat
• 1 ceasca smantana
• 2 fire ceapa verde, tocate
• Sare si piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare:

Prajiti baconul intr-o tigaie, transferati intr-un castron.

Intr-o oala, gatiti ceapa in uleiul care a ramas de la bacon aproximativ 7-8 minute.

Adaugati ardeiul rosu si gatiti inca 4 minute.

Adaugati cartofi dulci si gatiti pentru inca 4 minute.

Adaugati supa, porumbul, cimbrul si maghiranul.

Se lasa la fiert la foc mic timp de 15-18 minute. Adaugati smantana, ceapa verde si baconul.

Asezonati cu sare si piper dupa gust. Serviti.

Supa de cartofi dulci cu bacon

Pofta buna!