Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu carnati
PrinteazaSupa de cartofi dulci cu carnati din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate, paprika, fulgi de ardei rosu, cartof dulce, naut, carnati, supa de pui, salata creata, spanac.
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe, cuburi
- 3 catei de usturoi, tocat
- 1 lingura pasta de tomate
- ½ lingurita paprika
- ½ lingurita chimion
- ¼ lingurita fulgi de ardei rosu
- 1 cartof dulce, cuburi
- 1 cutie naut
- 120gr carnati, felii subtiri
- 6 cani supa de pui
- 1 salata creata, fasii subtiri
- 1 legatura de spanac, maruntit
Mod de preparare:
Incalziti uleiul de masline intr-o oala la foc mediu-mare.
Adaugati ceapa si un praf de sare si gatiti aproximativ 5 minute.
Adaugati usturoiul si caliti pentru un minut, pana cand usturoiul este parfumat.
Mutați amestecul de ceapa si usturoi intr-o parte a oalei, iar in ceallata parte amestecati pasta de tomate, boia de ardei, chimen si fulgi de ardei rosu.
Gatiti 1 minut. Amestecati apoi impreuna.
Adaugati cartoful dulce, un varf de cutit de sare, naut si carnatii. amesteca pentru a se combina.
Se toarna supa, se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mic. Fierbeti la foc mic, acoperit parțial, 8-10 minute.
Adaugati salata, fierbeti timp de 5 minute, apoi se adauga spanacul si se fierbe aproximativ 2 minute.
Asezonati, dupa gust si serviti.
Supa de cartofi dulci cu carnati
Pofta buna!
Imi place supa