Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu fasole alba si sunca afumata

Supa de cartofi dulci cu fasole alba si sunca afumata din: ulei de masline, ceapa, ardei chilli, usturoi, mustar dijon, supa de pui, cartofi dulci, fasole alba, foaie de dafin, sunca afumata, sos worcestershire si miere.

Poate te intereseaza si:

• Supa de cartofi cu iaurt si sofran
• Supa de cartofi cu untura si boia
• Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane
• Supa de cartofi si anghinare cu mascarpone si alune

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa tocata
• 1 ardei chili, fara semințe și tocat4 catei de usturoi, tocati
• 2 linguri de muștar Dijon
• 6 cani supa de pui
• 2 cartofi dulci, taiati cuburi
• 2 cutii fasole alba, nescursa
• 1 foaie de dafin
• sunca afumata,  taiata cuburi
• 1 lingura sos Worcestershire
• 2 linguri de miere

Mod de preparare:

Gatiti la foc mediu in ulei de masline ceapa, usturoiul si ardeiul iute.

Se adauga mustarul, supa de pui, cartofii dulci, frunza de dafin si fasolea boabe nescursa.

Lasa la fiert timp de aproximativ 20 de minute sau până când cartofii dulci devin fragezi.

Se incorporeaza șunca, mierea și sosul Worcestershire si mai gatiti cateva minute.

Supa de cartofi dulci cu fasole alba si sunca afumata

Pofta buna!