Supa de dovleac cu cascaval din: dovleac, lapte, cascaval, sare. Ingrediente: 500 g dovleac fără coajă si seminţe 500 ml lapte nefiert 3 linguri de caşcaval ras sare Mod de preparare: Fierbeţi dovleacul 10 min în apă caldă cât să-l acopere. Dovleacul trebuie tăiat cuburi mici sau felii siubţiri înainte de a fi […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu coriandru si curry
PrinteazaSupa de dovleac cu coriandru si curry din: dovleac, lapte de cocos, pasta de curry, usturoi, ghimbir, coriandru, lemongrass, ardei iute, ceapa verde, arahide.
Ingrediente:
- 4 cani dovleac copt
- 1 cutie lapte de nucă de cocos
- 1 lingurita pasta de curry
- 1 lingură de usturoi, tocat
- 1 lingura de ghimbir, tocat
- 1 lingura coriandru, tocat
- ½ lingurita lemongrass, tocat
- 2 ardei iuti, tocati
- frunze de coriandru, 2 fire ceapă verde, arahide prăjite, pentru garnitură
Mod de preparare:
Tocati ingredientele. Adaugati intr-o oala de supa, cu exceptia dovleacului si gatiti pana sunt fierte, aproximatv 20 minute.
Adăugați dovleacul și acoperiti cu apă. Aduceți la foc mic și gătiți câteva minute.
Dati supa la blender, adăugați lapte de nucă de cocos și aduceți înapoi la fierbere.
Garnisiti cu ceapa verde, coriandru si arahide. Serviti imediat.
Supa de dovleac cu coriandru si curry
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de dovleac cu galuste din: dovleac, ceapa, usturoi, ulei, vin, supa de legume, branza de vaci, ou, amidon, piper Cayenne, sare, piper, nucsoara, smantana, ulei de seminte de dovleac. Ingrediente: 700 g dovleac 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei de măsline 100 ml vin alb sec 750 ml supă de […]
Supă Cremă de Loboda din: loboda, cartofi, ceapa, usturoi, legume, ulei, sare, piper, crutoane, smantana. Supa este o alegere minunată pentru cei care caută să se bucure de o cină ușoară, dar în același timp hrănitoare și sățioasă. Loboda, cu frunzele sale bogate în nutrienți, combinată cu cartofi, ceapă și un stoc aromat de legume, […]
Pofta buna!