Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat

Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper.

Poate te intereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si paste

Ingrediente:

• 2 ciolane de porc, afumate
• 1 ceapa, tocata
• 2 tulpini de telina tocata
• 6 catei de usturoi, tocat
• 3 căni de fasole, din conserva
• 2 frunze de dafin
• 1 lingurita oregano
• ½ lingurita piper

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 170C. Asezati ciolanele intr-o cratita si acoperiti cu jumatate de centimetru de apa.

Dati la cuptor pentru aproximativ 2 ore. Scoateți din cuptor, asezati pe aragaz si se adaugă ceapa, telina, usturoi și gatiti legumele până când acestea sunt moi.

adaugă apă pentru a acoperi sunca, aproximativ 6-8 cupe. Adauga fasole, frunze de dafin, oregano și piper. aduce la fierbere.

Reduceti focul la mic si gatiti timp de 2 ore. După 2 ore, scoateti ciolanele si dezosati, carnea adaugand-o inapoi.

Scoateti si frunzele de dafin, apoi serviti supa calda.

Supa de fasole cu ciolan de porc afumat

Pofta buna!

Pofta buna!