Reteta zilei: Supa cu galuste de faina

Supa cu galuste de faina din: pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare, piper, faina, praf de copt, lapte, ulei de canola.

Ingrediente:

• 1 pui taiat bucati
• 2 tulpini telina, feliata
• 4 morcovi, curatati si feliati
• 1 ceapa, cuburi
• 500ml supa de pui
• 2 linguri patrunjel uscat
• 2 lingurite vegeta
• 1 1/2 lingurite sare
• 1/2-1 lingurita piper negru

Ingrediente găluște:

• 2 cani de faina
• 4 lingurite praf de copt
• 1 lingurita sare
• 3/4 cana lapte
• 4 linguri de ulei de canola

Mod de preparare:

Combinati pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare și piper într-o oala.

adaugă suficientă apă pentru a acoperi puiul. aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de 1 oră.

Scoateți carnea de pui și se lasă până se răcește. Scoateți pielea de la pui și rupeti carnea de pe oase.

Adaugati inapoi carnea in supă, aruncați pielea și oasele.

Asezonati cu sare si piper, dupa gust. Lasati sa fiarba la foc mic.

Pregatiti găluștele, intr-un bol, combina ingredientele si se amesteca bine pentru a forma un aluat tare.

Formati galuste si incorporati in supa. acopera si se fierbe supa timp de 15 -20 de minute. Serviti imediat.

Supa cu galuste de faina

Pofta buna!

Iepure cu Cartofi Copți și Usturoi