Reteta zilei: Supa cu legume si burta de vita

Printeaza

O reteta de Supa cu legume si burta de vita din: burta de vita, naut, ardei gras, ceapa, morcov, usturoi, rosii, boia, frunza de dafin, patrunjel, sare si piper.

Supa cu legume si burta de vita

Ingrediente:

  • 700g burta de vita
  • 200g naut
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 catei usturoi
  • 1 cana rosii date pe razatoare
  • 1 lingurita boia
  • 1 frunza de dafin
  • patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Burta se fierbe in apa cu sare in care se pot adauga diferite ierburi.

Cand burta este fiarta se taie in bucati mici sau in fasii dupa cum doriti.

Intr-o tigaie cu putin ulei se caleste timp de 5 minute, ceapa impreuna cu morcovul si ardeiul, legumele fiind amestecate cu piper si cu usturoiul tocat.

Supa_cu_legume_si_burta_de_vita_03

Se adauga rosiile, se amesteca bine, dupa care se pune burta impreuna cu patrunjel, frunza de dafin si boia.

Se acopera totul cu apa si se fierbe timp de 25 minute.

Supa_cu_legume_si_burta_de_vita_06

Se pun apoi cartofii taiati in cubulete si dupa ce s-au fiert se adauga nautul si se mai lasa la fiert timp de 5 minute.

Supa_cu_legume_si_burta_de_vita_07

Supa cu legume si burta de vita

 

Supa cu legume si burta de vita

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Supa de burta si carne de vita

Supă chiliană de burtă

Supă chiliană de burtă din: burta, otet, unt, faina, ceapa, patrunjel, pesmet, supa, crutoane, branza. Ingrediente: 1 kg de burtă 2 linguri de oţet 4 linguri de unt o lingură de făină 4 linguri de ceapă tăiată mărunt o lingură de pătrunjel tăiat mărunt 2 linguri de pesmet 150 ml de supă crutoane 2 linguri […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.