Reteta zilei: Supa de legume dulce picanta

În bucatarie, Reteta zilei, Supa, Supe fara carne de bucataras 2 May 2016
Printeaza

Supa de legume dulce picanta din: muguri de bambus, morcov, ghimbir, ciuperci uscate, tofu, ou, supa de pui, ceapa verde, piper alb, otet, sare, sos de soia, zahar, ulei de susan, amidon, apa.

 

 

Ingrediente: 

  • 1/2 conserva muguri de bambus, maruntiti
  • 1 morcov, maruntit
  • 2 felii de ghimbir, maruntit
  • 2 ciuperci uscate, înmuiate în apă
  • 1 bucatica de tofu, feliata
  • 1 ou, bătut
  • 500ml supa de pui
  • ceapa verde, pentru servire

Ingredinte sos:

  • 2 lingurițe de piper alb
  • 2-3 linguri de otet
  • ¼ linguriță de sare
  • ½ lingura sos de soia
  • 1 linguriță zahar
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 3 lingurite amidon + 3 linguri de apă

 

Mod de preparare:

Într-un vas mediu, se adaugă supa și se aduce la fierbere.

Adaugati mugurii de bambus, morcov, ghimbir, ciuperci si aduceti la fierbere pentru 10 minute.

Supa_de_legume_dulce_picanta
Adăugați toate condimentele pentru sos, cu excepția amestecului de amidon si amestecati bine.

Incorporati amestecul de amidon si amestecati pana se ingroasa.

Supa_de_legume_dulce_picanta_02
Adăugați tofu și oul bătut în timp ce amestecati.

Supa_de_legume_dulce_picanta_03
Se serveste supa fierbinte garnisita cu ceapa verde.

Supa_de_legume_dulce_picanta_04

Supa de legume dulce picanta

Supa_de_legume_dulce_picanta_04

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Reteta zilei: Supa de legume cu paste si maghiran

Supa de legume cu paste si maghiran din: ulei de masline, morcovi, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, rosii, fasole, busuioc, maghiran, cimbru, dafin, cartofi, grau, paste, porumb congelat, fasole verde congelata, mazare congelata. Ingrediente Supa de legume cu paste si maghiran:  2 linguri de ulei de masline 3 morcovi, curatati si taiati felii 1 […]

Reteta zilei: Supa de legume cu parmezan

Supa de legume cu parmezan din: ulei de masline, praz, morcov, usturoi, sare, supa de pui, fasole pastai, orz, sparanghel, coaja de lamaie, suc de lamaie, piper, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 fire praz, tocat 1 cană morcov tocat 2 catei de usturoi sare 6½ cani supa de pui 1 […]

Reteta zilei: Supa de legume cu pancetta si paste

Supa de legume cu pancetta si paste din: supa de pui, apa, ulei de masline, ceapa, pancetta, cartofi, morcovi, parmezan, sare, piper, paste, rosii. Poate te intereseaza si: Supa de legume clasica Supa de legume si cuscus Supa de legume cu galuste si verdeturi Supă de legume cu perişoare Supa de legume cu parmezan   […]

 

 

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Eftimie
    2 May 2016 - 23:11

    Imi place supa asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.