Supa cu legume si carnati din: carnati, usturoi, ceapa, unt, ulei, pastarnac, cartofi, sare, piper, smantana, faina, oua, cimbru. Ingrediente: 450 g cârnaţi 4 căţei de usturoi 1 ceapă 1 linguriţă de unt 2 linguri de ulei 1/2 păstârnac 3-4 cartofi 1 foaie de dafin 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper alb 100 ml […]
Reteta zilei: Supa de legume cu tofu
PrinteazaSupa de legume cu tofu din: ceapa, ulei, usturoi, ciuperci, rosii, zahar, sare, piper, supa, sos de soia, tofu, pasta de tamarind, coriandru, arpagic, fulgi de chili.
Ingrediente:
- 1 ceasca ceapa, cuburi
- 1 lingura ulei
- 3-4 catei de usturoi, tocat
- 2 cani ciuperci feliate
- 4 rosii, cuburi
- 1 lingurita zahăr
- 1 linguriță de sare
- ½ lingurita piper proaspăt
- 4 căni supa de legume sau supa de pui
- 1 lingurita sos de soia
- 240gr tofu, cuburi
- 1 lingura pasta de tamarind
- ¼ cana coriandru tocat
- ¼ cana arpagic sau ceapa verde tocata
- fulgi de chili, dupa gust
Mod de preparare:
Într-o oală medie, incalziti ulei la foc mare, se adauga ceapa cubulete.
Gatiti aproximativ 4-5 minute. Rotiți focul la mediu, se adaugă usturoi și ciuperci.
Gatiti aproximativ 3-4 minute. Adaugati rosiile, zahăr, sare și piper.
Gatiti aproximativ 2-3 minute. Adaugati supa și sos de soia, tofu și pastă de tamarind.
Se aduce la fierbere, apoi fierbeti timp de 3-4 minute.
Asezonati, dupa gust si serviti cu arpagic si fulgi de chili.
Supa de legume cu tofu
Pofta buna!
Supa de legume cu pesto din: ulei de masline, praz, usturoi, ceapa, cartofi, morcovi, dafin, seminte de fenicul, cimbru, supa de pui, rosii, fasole, dovlecei, sos pesto. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 fire praz feliat 2 catei de usturoi, feliat 1 ceapa, tocata 2 cartofi, cuburi 2 morcovi feliati 2 frunze de […]
Supa de legume cu sos de rosii
Supa de legume cu sos de rosii din: praz, morcov, patrunjel, rosii, ardei, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un fir praz un morcov o rădăcină pătrunjel 4 roşii în bulion 3 cartofi un ardei gras 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la […]
Pofta buna!