Condimentele care au Modelat Lumea: O Istorie a Comerțului cu Condimente Încă din cele mai vechi timpuri, condimentele au fost mult mai decât simple ingrediente pentru îmbunătățirea gustului mâncărurilor. Ele au jucat roluri cruciale în formarea civilizațiilor, direcționarea explorărilor globale, configurarea economiilor și chiar în schimbarea cursului istoriei. Origini și Primele Rute Comerciale Comerțul cu […]
Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi
PrinteazaSupa de linte cu cartofi din: ceapa, morcovi, ulei de masline, ardei iute, praf de chili, usturoi, chimen, oregano, supa de legume, linte, rosii, cartofi, fasole, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 ceapa mare, tocata
- 1 cană morcovi, tocati
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ardei iute, tocat
- 4 lingurite praf de chili
- 3 catei de usturoi, tocat
- 1 lingurita de chimen
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 cutie supa de legume
- 3/4 cană de linte uscata, clătita
- 2 cutii de rosii cubulete
- 3 căni, cartofi cubulete
- 1 cutie boabe de fasole, clătită și scursă
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
Mod de preparare:
Într-o oala mare se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă ceapa și morcovii și gatiti aproximativ 5 minute.
Adaugati ardei iute, praf de chili, usturoi, chimen și oregano.
Gătiti inca 1 minut. Se adauga supa, cartofi si lintea. Aduceți tocana la fiert.
Reduceți focul, se acoperă și se fierbe timp de 25-30 minute.
Se incorporeaza roșiile cu sos, fasole, sare și piper. Mai fierbeti timp de încă 15 minute.
Supa de linte cu cartofi
Pofta buna!
Condimentele care au Modelat Lumea: O Istorie a Comerțului cu Condimente
Paste cu Rucola și Roșii Cherry: Cină Rapidă
Paste cu Rucola și Roșii Cherry: Cină Rapidă din: paste, rosii cherry, rucola, usturoi, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Savurați simplitatea și gustul cu această rețetă de paste cu rucola, un fel de mâncare ușor și rapid, perfect pentru o cină de vară sau pentru zilele aglomerate. Combinația de paste al dente, rucola picantă, […]
Mi-ai dat o idee buna cu suap de linte!