Reteta zilei: Supa de mazare cu galuste

Printeaza

Supa de mazare cu galuste din: bacon, unt, ceapa, supa de vita, mazare, sunca afumata, morcovi, praz, telina, cartofi, dafin, sare, piper, maghiran, cimbru, patrunjel, unt, oua, nucsoara.

Poate te intereseaza si Supa de fasole uscata cu parmezan

Ingrediente:

  • 180gr bacon, cuburi
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapa, tocata
  • 10 cesti supa de vită
  • 420gr mazăre congelata
  • 1 buc șuncă afumata
  • 2 morcovi, decojiti și feliati
  • 1 fir praz, feliat
  • 1 radacina de telina, cuburi
  • 2 cartofi, cuburi
  • 1 frunza de dafin
  • ½ linguriță sare
  • ¼ lingurita piper negru proaspat macinat
  • ½ lingurita maghiran uscat
  • ¼ linguriță cimbru uscat
  • patrunjel proaspat tocat, pentru ornat

Ingrediente pentru galuste:

  • ¼ cană unt, topit
  • 1 cană făină
  • 3 oua
  • ½ linguriță sare
  • ⅛ linguriță nucșoară

 

Mod de preparare:

Într-o oală mare la foc mediu-mare, se prăjește sunca afumata. Adăugați untul și ceapa și gatiti 5-7 minute.

Adăugați toate ingredientele rămase și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-scăzut, se acopera si se fierbe timp de 90 minute.

Intre timp pregatiti galustele, aduceti o oală de apă ușor sărată la fiert. Se combină toate ingredientele într-un mixer. Bateti timp de 8-10 minute.

Formati galuste potrivite si fierbeti in apa clocotita, dupa ce se ridica la suprafata, inca 5 minute.

Incorporati apoi galustele in supa.

Fierbeti supa inca 5 minute, asezonati si serviti garnisita cu patrunjel.

 

Supa de mazare cu galuste

Supa_de_mazare_cu_galuste_15

 

Pofta buna!

 

 

 

Sucuri Naturale care ajuta la scaderea Tensiunii Arteriale

Sucuri Naturale care ajuta la scaderea Tensiunii Arteriale. În lumea modernă, unde stilul de viață agitat și alimentația nesănătoasă își pun amprenta asupra sănătății, tensiunea arterială ridicată a devenit o preocupare tot mai mare pentru mulți dintre noi. Medicina modernă oferă o varietate de soluții, dar natura are propriile sale remedii miraculoase. Sucurile naturale, cu […]

 

 

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • greents1

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.