Supa de peste si fenel din: ulei, fenel, ceapa, usturoi, telina, dafin, sofran, apa, fasole, rosii, file de cod, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură cu ulei 1 bulb mic de fenel, curăţat şi feliat 2 cepe eşalote, curăţate şi feliate 1 căţel de usturoi, curăţat şi feliat 2 tulpini de ţelină, curăţate şi tăiate mărunt […]
Reteta zilei: Supa de peste cu legume
PrinteazaSupa de peste cu legume din: cod, apa, cartofi, morcovi, ceapa, telina, ulei de avocado, usturoi, dafin, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 
- 3 fileuri de cod
- 9 căni de apă
- 3 cartofi tocati
- 2 morcovi felii subțiri
- 1/2 ceapa tocata marunt
- 2 tulpini de țelină feliata
- 2 linguri ulei de avocado
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1 frunza de dafin
- 2 linguri de patrunjel
- 1 lingura suc de lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Într-o oală, aduceți apa la fiert.
Adăugați cartofii și morcovii în apă și aduceți la fiert. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, acoperit, aproximativ 10 minute.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de avocado. Sotati țelina și ceapa timp de aproximativ 7 minute. Se adaugă în oală.
Taiati pestele cuburi si incorporati in oala impreuna cu usturoiul.
Adăugați pătrunjel, frunze de dafin și suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Gatiti inca 7 minute.
Se servește cu pâine prăjită.
Supa de peste cu legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de peste cu tofu
Supa de peste cu tofu din: file de cambula, castravete, ulei de susan, sos de soia, rachiu de anason, tofu. Ingrediente: 600 g file de cambulă 1 castravete 3-4 linguri ulei de susan 100 g amestec de ceapă cu usturoi (congelat) 1 pachet de amestec din 8 feluri de plante (congelat) 1 l fond de […]
Pofta buna!