Reteta zilei: Supa de pui cu noodles

Supa de pui cu noodles din: ulei de canola, ulei de nuca de cocos, ceapa, usturoi, ghimbir, supa de pui, lemongrass, piept de pui, varza chinezeasca, frunze de coriandru, frunze de busuioc, suc de limeta, sare, noodles, fulgi de ardei rosu.

Ingrediente:

• 1 lingurita ulei de canola sau de nuca de cocos
• 1 ceapa, tocata
• 3-4 catei de usturoi, tocat
• 1 bucata de ghimbir, curatat si ras
• 6 cesti supa de pui
• 1 legatura lemongrass, zdrobit
• 2 cesti piept de pui fara piele, tocat
• 1 varza chinezeasca, tocata
• ¼ cana frunze de coriandru
• ¼ cana frunze de busuioc
• 2 linguri de suc limeta
• ¼ lingurita sare
• 1 pachet noodles
• ¼ lingurita fulgi de ardei rosu

Mod de preparare:

Combinati usturoi si ghimbir si pastrati deoparte . Combinati coriandru si busuioc intr-un castron cu suc limeta si sare.

incalzeste o oala la foc mare mediu.

Adaugați ulei . Adaugati ceapa, gatiti 1 minut, amestecand constant.

Adaugati ghimbir si usturoi, gatiti 30 de secunde, amestecand constant .

Adauga supa de pui, se amesteca, dati focil la mare si asteptati sa dea in clocot.

Incorporati lemongrass, se reduce focul la mic si se fierbe timp de 10 minute.

Scoateți lemongrass si aruncati. incorporeaza carnea de pui, varza si se fierbe 3 minute.

Adaugati fideaua de orez si fierbeti timp de 2 minute. Opriti focul, se adaugă coriandru , busuioc , sare si suc de limeta.

amesteca pentru a se combina. serveste imediat cu fulgi de ardei roșu.

Supa de pui cu noodles

Pofta buna!