Reteta zilei: Supa de pui cu orz si legume

Supa de pui cu orz si legume din: piept de pui, orz, telina, morcovi, supa de pui, apa, suc de lamaie, salvie, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 bucati piept de pui dezosat
• 1- 1 1/2 cani de orz
• 1- 1 1/2 cesti de telina tocata
• 1- 1 1/2 cani de morcovi tocat
• 6 cani supa de pui
• 2 cani de apa
• 1/4 ceasca de suc de lamaie
• 1/2 lingurita salvie
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Frecati pieptul de pui cu sare, piper si salvie.

Intr-o oala mare incalziti 1 lingura ulei de masline la foc mare și gatiti puiul pe fiecare parte aproximativ 4 minute.

Scoateti apoi din oala si pastrati deoparte.

Adaugati telina si morcovii in oala si adaugati sare.

Lasati legumele sa se gateasca timp de doua minute.

Adaugati supa, apa și 1/8 cana de suc de lamaie si aduceti la fierbere.

Puneti carnea de pui inapoi in oala impreuna cu orzul.

Gatiti pentru aproximativ 15 minute.

Scoateți pieptul de pui, maruntiti cu o furculita, adaugati in restul de suc de lamaie ramas si apoi adaugati inapoi in oala.

Garnisiti cu frunze de telina tocate, asezonati, dupa gust si serviti.

Supa de pui cu orz si legume

Pofta buna!