Supa de rosii cu pepene rosu din: rosii, ardei gras rosu, castravete, ceapa, coriandru, pepene rosu, otet de sherry, ulei de masline, sare, piper.
Umpleti o oala mare cu apa si aduceti la fierbere. Crestati rosiile si adaugati in apa clocotita pentru 30 de secunde.
Transferati rosiile intr-un castron mare de apa cu gheata. Curatati de coaja, taiati bucati si pastrati sucul. Tocati ardeiul grass i castravetele.
In blender adaugati ceapa, castraveti, ardei, coriandru si rosiile si procesati pana la omogenizare.
Adaugati pepenele, oțet , ulei de masline, sare si piper. Procesati din nou pana la omogenizare. Dati la rece cel putin 4 ore.
Turnati in boluri, stropiti cu ulei de masline si garnisiti cu bucati de castravete, apoi serviti.
Pofta buna!
Supă rece de rosii si castraveti
Supă rece de rosii si castraveti din: castraveti, ardei grasi, ceapa verde, rosii, lamaie, telina, ulei de masline, frunze de telina, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveţi 3 ardei graşi (verde, galben, roşu) 2 cepe verzi 6 roşii 1 lămâie 1 tijă de ţelină 1 căţel de usturoi 50 ml ulei de măsline 1 legătură […]
Supa de rosii cu fasole verde si parmezan
Supa de rosii cu fasole verde si parmezan din: rosii, fasole verde, ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei gras, cimbru, sare, piper, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte 400 g fasole verde 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1 morcov 1 țelină mică 1 ardei gras 2 fire cimbru proaspăt sare piper 4 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Arata bine supa de rosii
Da, interesanta supa asta