Supa crema de sparanghel cu unt din: sparanghel, unt, ceapa, faina, supa, suc de lamaie, lapte, smantana, patrunjel sare, piper. Ingrediente: 450 g sparanghel 3 linguri unt 6 cepe mici, tocate 1 lingura faina 600 ml supa 1 lingura suc de lamaie 250 ml lapte 120 ml smantana 2 lingurite patrunjel sare si piper […]
Reteta zilei: Supa de sparanghel cu patrunjel
PrinteazaSupa de sparanghel cu patrunjel din: sparanghel, unt, ceapa, faina, supa, suc de lamaie, lapte, smantana, patrunjel sare, piper.
Ingrediente:
- 450gr sparanghel
- 3 linguri unt
- 6 cepe mici, tocate
- 1 lingura faina
- 600ml supa
- 1 lingura suc de lamaie
- 250ml lapte
- 120 ml smantana
- 2 lingurite patrunjel
- sare si piper
Mod de preparare:
Spalati si taiati sparanghelul bucati. Pastrati deoparte 1/4 pentru servire.
Incalziti 2 linguri de unt. Incorporati ceapa si gatiti 2-3 minute. Adaugati sparanghelul si gatiti 1 minut.
Incorporati faina si mai gatiti 1 minut.
Adaugati supa si sucul de lamai si aduceti la fierbere, acoperiti cratita partial si gatiti 15-20 de minute.
Raciti si procesati la blender. Turnati inapoi in cratita si adaugati laptele, amestecand incontuu sa se omogenizeze.
Incalziti restul de unt si sotat restul de sparanghel, 3-4 minute.
Reincalziti supa putin, adaugati smantana si amestecati.
Serviti supa calda cu sparanghel si patrunjel.
Supa de sparanghel cu patrunjel
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de sparanghel cu unt din: sparanghel, smantana, ou, ceapa, unt, faina, apa. Ingrediente: 500 g sparanghel 100 ml smântână un ou o ceapă 50 g unt o jumătate lingură făină 1,5 l apă Mod de preparare: Se taie vârfurile fragede de sparanghel şi se lasă deoparte. Cozile de sparanghel se pun la fiert […]
Supa de sparanghel cu crab din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou, ceapa. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g vârfuri de sparanghel verde 200 g crabi sau crevete 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare piper […]
Pofta buna!