Reteta zilei: Supa de vita cu orz si legume

Supa de vita cu orz si legume din: ulei de masline, carne de vita, morcovi,ceapa, varza, ciuperci, usturoi, apa, sare, piper, dafin, orz.

Acest fel de mâncare nu este doar o simplă supă, ci reprezintă o veritabilă simfonie de arome și nutrienți, ideală pentru a ne încălzi și hrăni în mod sănătos.

Ingredientele folosite sunt alese cu grijă pentru a oferi un echilibru perfect între proteine, fibre și vitamine, făcând din această supă o alegere excelentă pentru orice masă principală.

De la uleiul de măsline care conferă o bază aromatică, la carnea de vită care adaugă substanță și până la legumele proaspete care aduc savoare și culoare, fiecare element al acestei rețete este menit să contribuie la un rezultat final delicios și nutritiv.

Ingrediente:

• 1 lingurita ulei de masline
• 1 1/2 kg de carne de vita, cuburi
• 3 morcovi, tocati
• 1 ceapa, tocata
• 1 1,5 cani de varza, tocata
• 1 cana de ciuperci, tocate
• 3 catei de usturoi, tocat
• 8 cesti de apa
• sare si piper
• 2-3 frunze de dafin
• 2/3-1 cana orz

Mod de preparare:

Intr-o oala mare, incalziti ulei si adaugati carnea de vita pe care o prajiti bine pe toate partile.

Adaugati morcovii, ceapa, varza, ciuperci, usturoi, sare si piper, frunze de dafin si apa.

Lasati sa fiarba timp de 10 minute. Dati focul la mic si fierbeti timp de 2 ore.

Adaugati orzul si fierbeti inca 15-20 de minute, apoi serviti.

Supa de vita cu orz si legume

Acest fel de mâncare reflectă esența bucătăriei tradiționale, unde fiecare ingredient își aduce aportul specific la crearea unui echilibru perfect.

Carnea de vită, morcovii, ceapa, varza, ciupercile și orzul, toate gătite împreună în armonie, sub influența subtilă a uleiului de măsline, usturoiului și condimentelor, transformă această supă într-o adevărată operă de artă culinară.

Este un preparat care nu doar că satisface foamea, ci și îmbogățește sufletul, aducând aminte de mesele calde și reconfortante ale copilăriei.

Într-o lume agitată și mereu în mișcare, supa de vită cu orz și legume ne oferă un moment de liniște și reconectare cu tradițiile și valorile noastre gastronomice.

Pofta buna!