Reteta zilei: Ton marinat cu sos pesto

Ton marinat cu sos pesto din: ton, lamaie, ulei de masline, usturoi, busuioc, sare, salata, spanac.

Proteine de calitate:

Carnea de pește este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru dezvoltarea, repararea și menținerea țesuturilor corpului.

Acizi grași Omega-3:

Peștele este recunoscut pentru conținutul său bogat în acizi grași Omega-3, precum acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului, contribuind la scăderea nivelului de colesterol, reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției cognitive.

Minerale esențiale:

Peștele furnizează o varietate de minerale esențiale, cum ar fi iod, fier, zinc, magneziu și fosfor. Aceste minerale sunt importante pentru funcționarea normală a organismului.

Vitamine:

Carnea de pește este o bună sursă de vitamine, în special vitamina D și vitamina B12. Vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar, în timp ce vitamina B12 este esențială pentru funcționarea corespunzătoare a sistemului nervos și a celulelor sanguine.

Ingrediente ton marinat:

• 200gr ton proaspăt
• sucul si coaja de la 1/2 lămâie
• coaja de la 1/2 limeta
• 2 linguri ulei de măsline

Ingrediente sos pesto:

• 1 catel usturoi
• ⅓ cana busuioc și pătrunjel
• 1 praf sare
• putin suc de lămâie
• 200gr salata sau spanac, pentru servire

Mod de preparare:

Marinati tonul, amestecand toate ingredientele pentru marinata, timp de cateva ore.

Pregatiti sosul pesto amestecand toate ingredientele la blendar si pastrati la rece.

Feliati tonul și serviți pe pat de fruze de spanac sau salata, presarat cu sos pesto.

Ton marinat cu sos pesto

Pofta buna!