Shiro Wat, un fel de mâncare plin de arome, este un pilon central în bucătăria etiopiană și un simbol al tradiției și culturii culinare a regiunii. Originile Shiro Wat Etiopia Antică: Shiro Wat își are rădăcinile în bucătăria străveche etiopiană. Etiopia, cu o istorie culinară bogată […]
Reteta zilei: Tortilla cu carne tocata si fasole batuta
PrinteazaTortilla cu carne tocata si fasole batuta din: carne tocata de vita, ceapa, sos de rosii, sare, piper, chimen, oregano, praf de chili, fasole batuta, branza cheddar, tortilla, branza, frunze de coriandru.
Ingrediente:
- 1 kg carne tocata de vita
- 1/2 ceapa
- 1 cutie sos de rosii
- sare si piper, dupa gust
- Chimen, oregano, praf de chili, usturoi, dupa gust
- 1 cutie fasole batuta
- 3/4 cesti branza cheddar
- 12 tortilla
- Branza rasa
- Frunze de coriandru
Mod de preparare:
Rumeniti carnea de vita cu ceapa si se condimenteaza dupa gust. Se toarna sosul si se fierbe la foc mic. Se adauga apa in cazul in care amestecul devine prea uscat.
Intr-o cratita adaugati fasole, incalziti bine, adaugati branza si se amesteca pana se topeste.
Incalziti tortilla. Ungeti tortilla cu fasole, adaugati carne. Apoi rulati. Se presara branza si se garniseste cu frunze de coriandru si se serveste.
Tortilla cu carne tocata si fasole batuta
Pofta buna!
Shiro Wat: Tocana Etiopiană de Năut – Ghidul Complet
Bravo! Ce-mi place