Reteta zilei: Tortilla cu legume – usor de preparat

Printeaza

Tortilla cu legume din: rosii, ardei gras, ardei iute, porumb copt, fasole neagra, ceapa verde, lamai, ulei de masline, usturoi, sare de mare, piper, tortilla.

 

Ingrediente:

  • 8 roșii, taiate in jumatate pe lungime
  • 1 ardei gras, taiat in jumatate pe lungime
  • 1 ardei iute, taiat in jumatate pe lungime
  • 4 stiuleti de porumb, copt
  • 1 cutie fasole neagra
  • 3-4 fire ceapa verde, feliata
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1/4 lingura ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 3/4 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • tortilla, pentru servire

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C.

Pe o foaie de copt intr-o tava asezati ardeii si rosiile.

Coaceti timp de aproximativ 20 de minute.

Puneți ardeii și roșiile într-o pungă mare de plastic și sigilați timp de 10 minute.

Curatati coaja, scoateți semințele de la ardei si se toaca intr-un castron mare.

Adaugati toate ingredientele rămase, se amesteca bine pentru a se combina.

Incalziti tortilla, umpleti cu sosul de legume si serviti.

 

Tortilla cu legume

Tortilla_cu_legume_12

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Varză Dulce la Cuptor

Varză Dulce la Cuptor din: varza, mere, ceapa, zahar brun, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, oregano.   Ingrediente: 1 capătă de varză mică sau jumătate dintr-o varză mare, tăiată subțire 2 mere mari, curățate și tăiate în felii subțiri 1 ceapă mare, tăiată subțire în inele 1/4 cană de zahăr brun sau […]

Coriandru – Beneficii, proprietati si retete

Coriandru – Beneficii, proprietati si retete. Coriandrul (Coriandrum sativum) este o plantă aromatică și medicinală folosită în bucătărie și în medicina tradițională de secole. Este originar din regiunea mediteraneană și este cultivat în întreaga lume pentru frunzele sale verzi (cilantrul) și semințele sale. Iată mai multe informații despre coriandru, inclusiv beneficii pentru sănătate, proprietăți și […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Imi dai si mie o tortilla? 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.