Reteta zilei: Tzatziki

O reteta de Tzatziki din: iaurt, castravete, usturoi, marar, sare si ulei de masline.

Ingrediente:

• 500g iaurt simplu
• 1 castravete mare
• 1-2 catei de usturoi, tocati
• marar proaspat tocat
• sare
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Se curata castravetele de seminte, se da pe razatoare. Se presara sare. Se lasa sa stea 30 de minute, apoi se scurge bine. Usturoiul se presara cu putina sare.

Intr-un bol potrivit puneti castravetele scurs, adaugati usturoiul, iaurtul, mararul tocat si amestecati bine pana se omogenizeaza. Asezonati cu sare si piper.

Serviti cu putin ulei de masline stropit peste partea de sus.

Tzatziki

Pofta buna!