Reteta zilei: Vafe cu ciocolata si sirop de cirese

Vafe cu ciocolata si sirop de cirese din: apa, vin alb, vanilie, zahar, cirese, faina de grau integral, faina, pudra de cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, iaurt, oua, lapte, ulei.

Poate te intereseaza si Vafe

Ingrediente pentru sirop de cireșe:

• 1/2 cană apa
• 1/2 cana vin alb sec
• 1 pastaie vanilie, tăiata pe lungime
• 1/2 cană zahar
• 500gr cireșe congelate

Ingrediente vafe cu ciocolata:

• 1 cană făină de grâu integral
• 1 cană făină
• 1/4 ceasca pudra de cacao
• 2 linguri de zahar
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 1 cana iaurt
• 2 oua
• 1 1/2 cani de lapte
• 2 linguri de ulei
• 1 cană de ciocolată neagra, maruntita

Mod de preparare:

Pentru siropul de cirese, se pune apa, vinul alb, vanilia într-o cratiță la foc mediu-mare.

Se aduce la fierbere și apoi se reduce focul la mic.

După 5 minute, se adauga zaharul, se amestecă până zahărul se dizolvă.

Adăugați cireșele înghețate și continuati să fierbeti timp de 7 minute. Scoateți pastaia de vanilie, înainte de servire.

Pentru vafele cu ciocolata, se încălzește o forma de vafe.

Intr-un bol mare, se amestecă și se combină ingredientele uscate: faina de grau integrala, faina, pudra de cacao, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.

Într-un alt castron, amestecati împreună ingredientele umede: iaurt, ouă, lapte și ulei.

Se toarnă ingredientele umede în cele uscate și amestecati pana cand totul este bine combinat.

Adăugați ciocolată și amestecati.

Ungeti forma de vafe cu putin ulei si puneti apoi aluat, inchideti forma si coaceti pana sunt rumenite pe ambele parti.

Repetați până când terminati aluatul. Păstrați vafele calde.

Serviti vafele cu ciocolata garnisite cu sirop de cirese.

Vafe cu ciocolata si sirop de cirese

Pofta buna!