Reteta zilei: Varza de bruxelles cu nuci de pin
PrinteazaVarza de bruxelles cu nuci de pin din: varza de bruxelles, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, nuci de pin, sare, piper.
Varza de Bruxelles crește în forma unor mici capete rotunde, care se dezvoltă pe tulpini lungi. Aceste capete conțin frunze împănate și strânse. Planta poate atinge o înălțime de aproximativ 60-90 cm. Varza de Bruxelles este o plantă rezistentă la frig, de aceea este cultivată mai ales în sezonul rece sau în climatul temperat.
Varza de Bruxelles este o legumă bogată în nutrienți și are un conținut scăzut de calorii. Este o excelentă sursă de vitamina C, vitamina K și vitamina A. De asemenea, conține fibre dietetice, fier, potasiu, magneziu și acid folic.
Consumul de varză de Bruxelles aduce numeroase beneficii pentru sănătate.
Aceasta poate sprijini sistemul imunitar, datorită conținutului său ridicat de vitamina C. De asemenea, varza de Bruxelles conține compuși fitochimici care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer.
Fiind bogată în fibre, varza de Bruxelles poate promova sănătatea digestivă și poate contribui la menținerea greutății corporale sănătoase.
Ingrediente:
- 1/2 kg varza de bruxelles
- 4 catei de usturoi
- ¼ ceasca ulei de măsline
- 2 linguri oțet balsamic
- ¼ ceasca nuci de pin
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Spalati si taiati verzele in jumatate.
Adaugati intr-o tigaie, impreuna cu ulei, sare, piper și usturoi și rumeniti aproximativ 15 minute.
Dati apoi la cuptor la 200C timp de 40 de minute.
Scoateți din cuptor și garnisiti cu otet balsamic si nuci de pin. Serviți.
Varza de bruxelles cu nuci de pin
Pofta buna!