Varza clujeana din: varza, carne macr, ceapa, untura, smantana, sare, piper, orez. Ingrediente: o varză acră mijlocie 750 g carne macră o ceapă 4 linguri untură o ceaşcă smântână sare piper o jumătate ceaşcă orez Mod de preparare: Se prăjeşte cu untură şi puţină ceapă carnea tocată şi se înăbuşă turnând câte o lingură […]
Reteta zilei: Varza a la Cluj
PrinteazaVarza a la Cluj din: varza, carne tocata de porc, ceapa, bors, bulion, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 varza dulce potrivita
- 800 g carne tocata de porc
- 1 ceapa tocata
- 2-3 linguri bors
- 3-4 linguri bulion
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Se toaca jumatate de varza intr-o cratita inalta. Carnea de porc se amesteca cu ceapa, se asezoneaza cu sare si piper.
Se pune carnea peste stratul de varza. Se toaca apoi si cealalta jumatate de varza.
Se adauga borsul, se pune apa, dar nu sa fie acoperita in intregime varza. Se da la cuptor.
Dupa aproximativ 2 ore se adauga bulionul si se mai lasa la cuptor aproximativ 1 ora.
Se serveste calda.
Varza a la cluj
Pofta buna!
poate iti place si:
Varza clujeana
Varza a la Cluj cu carnati
Varza a la Cluj cu carnati din: carne de porc, varza, carnat, orez, sos de rosii, sare, piper, ulei, boia, ceapa, marar. Ingrediente: 500 g carne de porc tocată 1 varză de mărime potrivită câteva feliuţe de cârnat afumat 100 g orez 200 ml sos de roşii sare piper ulei boia 1 ceapă mărar […]
Varză cu bere și ciolan de porc
Varză cu bere și ciolan de porc din: varza, ceapa, ulei, bere, boabe de piper, foi de dafin, ciolan, mustar picant, bere. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de piper 2 foi de dafin 1 ciolan 200 g muştar picant 300 ml bere Mod de preparare: Ciolanul […]
Pofta buna!
E buna, e gustoasa
Buna varza a la cluj
Imi plac mult retetele de aici , chiar ma inspir . La aceasta reteta mentionez ca in Cluj si nici prea mult in ardeal nu se foloseste borsul .
Foarte buna varza a la cluj!