Reteta zilei: Varza murata

Printeaza

Varza murata din: varza, sare, seminte de chimen.

 

 

Ingrediente:

  • 1 varza
  • 1 1/2 linguri de sare
  • 1 linguri de seminte de chimen (optional, pentru aroma)

 

 

 

 

Mod de preparare:

Se indeparteaza frunzele exterioare ale verzei, se taie in sferturi, apoi se toaca marunt.

Transferati intr-un castron mare si adaugati sare.

Cu ajutorul mainilor frecati varza bine, pentru a se inmuia.

Lasati sa se odihneasca 5-10 minute, apoi adaugati seminte de chimen.

Puneti in borcane si se toarna lichidul lasat de varza.

Puneti capacele la borcane, iar in primele 24 de ore apasati cu ajutorul unei linguri in borcan, astfel se aseaza bine in borcane.

Lasati sa se mureze intre 3-10 zile, apoi depozitati intr-un loc racoros sau la frigider.

Serviti cu garnitura dupa preferinta.

 

Varza murata

Varza murata

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Aperitiv cu scrumbie si hering

Aperitiv cu scrumbie si hering din: hering afumat, fileuri de scrumbie, maioneza, gogosar sau rosie, frunze de salata verde. Ingrediente: 2 fileuri de hering afumat 2 fileuri de scrumbie proaspata (congelata) 1 ou 2 linguri bune de maioneza o rosie sau un gogosar din conserva citeva frunze de salata verde     Mod de preparare […]

Smoothie de mango cu cocos si chili

Smoothie de mango cu cocos si chili din: mango, crema de cocos, suc de lime, gheata, chili. Nutriția unui smoothie depinde de ingredientele sale și de proporțiile acestora.  Multe smoothie-uri includ porții mari sau multiple de fructe și legume, care sunt recomandate într-o dietă sănătoasă și menite să fie un înlocuitor de masă . Cu […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. O sa incerc si eu reteta de varza murata, arata prea bine 😉

  2. Sa-mi dai si mie 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.