Reteta zilei: Vinete cu mozzarella si pesto

În bucatarie, Reteta zilei de bucataras 9 July 2018
Printeaza

Vinete cu mozzarella si pesto din: vinete, ulei de masline, mozzarella, busuioc, sos pesto, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru.

 

Ingrediente: 

  • 8 vinete mici
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 16 felii de mozzarella
  • 16 frunze de busuioc
  • 6 linguri sos pesto
  • sare și piper, dupa gust

 

 

Mod de preparare:

Spălați vinetele și asezati pe o foaie de copt intr-o tava. Preincalziti cuptorul la 170C.

Vinete cu mozzarella si pesto

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fâșii subțiri vânăta, dar nu până la capăt, astfel încât vinetele să rămână întregi.

Se ung cu ulei de măsline si se presara cu sare și piper. Coaceți în cuptor timp de 10 minute. Scoateți apoi din cuptor.

Vinete cu mozzarella si pesto

Umpleți fiecare vaneta cu felii de mozzarella și busuioc.

Vinete cu mozzarella si pesto

Ungeti cu pesto si dati inapoi la cuptor.

Coaceți timp de 10-15 minute. Scoateți din cuptor și serviți calde.

Vinete cu mozzarella si pesto

Vinete cu mozzarella si pesto

Vinete cu mozzarella si pesto

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

poate iti place si:

 

Pachetele de vinete cu mozzarella

Pachetele de vinete cu mozzarella

Pachetele de vinete cu mozzarella din: mozzarella afumata, vanata, rosii, masline, ulei de masline, usturoi, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 350 g mozzarella afumată 1 vânătă lungă 2 roşii 10 măsline negre fără sâmburi 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 căţel de usturoi 3 frunze de busuioc sare şi piper   Mod de preparare: […]

 

Vinete la cuptor

Vinete la cuptor cu mozzarella

Vinete la cuptor cu mozzarella din: vanata, carne, mozzarella, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 550 g carne tocată o ceapă 2 roşii 3-4 felii mozzarella 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Vânata se taie felii, se presară cu sare şi se lasă 30 de minute. Se pune ceapa tocată la […]

 

Rosii cu vinete si mozzarella

Vinete gratinate cu mozzarella

Vinete gratinate cu mozzarella din: vinete, mozzarella, oregano, busuioc, rosii, faina, ulei, parmezan, sare. Ingrediente: 800 g vinete medii sare 300 g mozzarella 1/2 de legătură de oregano 1/2 de legătură de busuioc 500 g roşii (la conservă) 100 g făină 100 ml ulei de măsline 50 g parmezan proaspăt ras grăsime pentru uns forma […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.