carne de vitel, ciuperci, slanina, rosii, ardei verzi, vinete, gulie, ceapa, usturoi, vin negru, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 850 gr carne de viţel 250 gr ciuperci 200 gr slănină uscată 4 roşii 4 ardei verzi 4 cartofi 2 vinete 1 gulie […]
Reteta zilei: Vitel cu vinete si ardei gras
PrinteazaVitel cu vinete si ardei gras din: spata de vitel, vanata, ceapa rosie, ardei gras rosu, ardei gras galben, ardei gras verde, ulei, vin alb sec, marar, sare si piper.
Ingrediente:
- 300 g spata de vitel
- 1 vanata mare
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras verde
- 50 ml ulei
- 100 ml vin alb sec
- 1 legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţaţi carnea de pieliţe şi tendoane, spălaţi-o, scurgeţi-o de apă şi tăiaţi-o în feliuţe subţiri, apoi feliuţele tăiaţi-le în fâşii de circa 6-7 cm lungime şi 2-3 cm lăţime.
Se curata si se caleste ceapa.
Curatati vanata de coaja, spalati-o si taiati-o in felii de circa 1 cm grosime, apoi feliile taiati-le in bastonase.
Curatati ardeii de cotoare si seminte, spalati-i si taiati-i in bastonase.
Caliti ceapa tocata 1-2 minute, apoi adaugati carnea de vitel si prajiti-o impreuna cu ceapa 15 minute.
Adaugati ardei gras, vinul si potrivit de sare si piper.
Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba la foc mic inca 10 minute.
Vitel cu vinete si ardei gras
Pofta buna!
Mancare cu carne de vitel si ciuperci
1,200 kg piept sau spată de viţel sare piper 400 g roşii sau 1 lingură pastă de roşii 8 căţei usturoi 1/2 lingură făină 2 linguri sos brun 300 g vinete 1/2 pahar vin 100 g ulei 100 g unt 200 g orez 1 l supă 1/2 legătură tarhon […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- vitel cu vinete
Interesanta reteta asta
Da, si mie-mi place reteta de vitel