Zacusca din: ceapa, gogosari, vinete, piper, foi de dafin, ulei, bulion si sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi ceapa, o speli, o tai în 4 şi o dai prin maşina de tocat carne.
Speli gogoşarii, îi tai în două, scoţi sâmburii şi apoi îi dai prin maşina de tocat carne.
Coci vinetele, le cureţi şi le toci şi pe ele.
Pui toate vinetele într-o oală pentru a nu sări stropi când fierb.
Adaugi puţin piper boabe pentru gust, foi de dafin, sare după gust, bulionul şi uleiul.
Laşi să fiarbă la foc potrivit până ce iese uleiul deasupra.
Pui zacusca în borcane şi le fierbi la bain-marie.
Pofta buna!
Zacusca de Ghebe – Rețeta gustoasa și Beneficii Nutriționale
Zacusca de Ghebe – Rețeta gustoasa și Beneficii Nutriționale din: ghebe, ardei capia, rosii coapte, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente. Ingrediente: Ghebe proaspete: 500g Ardei capia: 4 bucăți Roșii coapte: 5 bucăți Ceapă: 3 bucăți Ulei de floarea-soarelui: 100 ml Sare, piper și condimente după gust Mod de preparare: Spălați […]
Rețetă tradițională de Zacuscă de Fasole – Cum să faci cea mai bună zacuscă de fasole acasă
Rețetă tradițională de Zacuscă de Fasole – Cum să faci cea mai bună zacuscă de fasole acasă din: fasole boabe, ceapa, usturoi, rosii, ardei capia, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, sare, piper, otet de vin rosu. Ingrediente: 500g fasole boabe uscată (de preferat fasole albă) 2 cepe mari, tocate mărunt 3 căței […]
Rețetă delicioasă de Zacuscă de Vinete – Pas cu Pas
Rețetă delicioasă de Zacuscă de Vinete – Pas cu Pas din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, zahar, otet. Ingrediente: 3 vinete mari 3 ardei grași roșii 2 cepe mari 4 căței de usturoi 500g roșii proaspete sau 1 conservă de roșii 100 ml ulei de floarea-soarelui Sare […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.