Retete dietetice: Pastravi umpluti

O reteta de pastravi umpluti din: pastravi, ciuperci, ceapa verde, ulei, patrunjel verde, marar verde, tarhon verde, lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 pastravi
• 200 g ciuperci albe de cultura
• 1 legatura ceapa verde
• 4 linguri ulei
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 legatura marar verde
• 1 legatura tarhon verde
• 1 lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curatati pestii, spalati-i si lasati-i sa se scurga de apa. Curatati si spalati ciuperci, taiati-le in feliute si fierbeti-le 10 minute in apa cu sare. Scurgeti-le de apa si stropiti-le cu zeama de lamaie.

Taiati marunt patrunjelul, mararul, tarhonul si ceapa verde. Amestecati ierburile cu ciupercile, sarati-le, piperati-le si umpletile cu ele pastravii. Puneti-i la cuptor, pe hartie de copt, pentru 25-30 de minute.

Pastravi umpluti

Pofta buna!