Retete internationale: Tortilla cu legume

Retete internationale: Tortilla cu legume din: ceapa rosie, ardei gras, cartofi, ulei de masline, rosie, mazare, cimbru, patrunjel, sare, oua, lapte, praf de curry, boia, piper si nucsoara.

Ingrediente:

• 1 ceapa rosie
• 1 ardei gras rosu
• 300 g cartofi fierti in coaja
• 3 linguri ulei de masline
• 1 rosie
• 125 g mazare tanara congelata
• 1 lingurita cimbru
• 2 linguri patrunjel tocat
• sare

pentru sos:

• 6 oua
• 100 ml lapte
• 1/2 lingurita praf de curry
• 1/2 lingurita boia
• piper
• nucsoara

Mod de preparare:

: Toci ceapa şi o căleşti în ulei. Cureţi ardeiul şi îl tai cubuleţe, apoi îl adaug peste ceapă şl le căleşt împreună.

Cureţi cartofii fiert de coajă şi îi tai felii. Spel roşia şi o tai cubuleţe. Adaug cartofii şi roşia peste ardeiul călit.

Adaugi şi mazărea şi guşti de sare, cimbru şi piper. Apoi presari pătrunjelul verde.

Omogenizezi compoziţia şi mai prăjeşti totul puţin. Torni compoziţia de legume într-o formă unsă cu unt şi torni deasupra sosul făcut din ouăle bătute cu lapte şi con­dimentate (boia, sare, piper, curry şi nucşoară).

Incălzeşti în prealabil cuptorul la 200 de grade. Coci tortilla timp de 25-30 de minute. 0 consumi caldă sau rece.

Tortilla cu legume

Pofta buna!

Retete internationale: Tortilla cu legume

Tortilla cu spanac și brânză

 

Tortilla cu spanac și brânză din: oua, spanac, branza feta, ceapa rosie, ulei de masline, faina integrala, sare, piper. Această rețetă este bogată în proteine și fibre, iar făina integrală din tortilla adaugă carbohidrați complecși. Spanacul adaugă vitamine și minerale, iar brânza feta adaugă un gust delicios și o cantitate moderată de grăsimi sănătoase. Ingrediente: […]

Tortilla cu spanac și brânză feta

 

Tortilla cu spanac și brânză feta din: oua, lapte, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, spanac, branza feta, sare, piper negru. Spanacul este o sursă bună de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, calciu și potasiu. De asemenea, conține antioxidanți și flavonoide, cum ar fi quercetina și kaempferol, […]

Pofta buna!