Retete de placinte cu diverse umpluturi

Retete de placinte cu diverse umpluturi – Plăcintele sunt un preparat versatil și delicios care poate fi umplut cu o varietate de ingrediente, de la cele dulci la cele sărate.

Fie că sunt servite ca gustare, aperitiv sau desert, plăcintele sunt întotdeauna apreciate. Iată câteva rețete de plăcinte cu diverse umpluturi, ușor de preparat și perfect de savurat în orice ocazie.

Plăcintă cu Brânză și Mărar

Ingrediente:

• Făină – 500 g
• Lapte – 250 ml
• Ouă – 1
• Drojdii uscate – 7 g
• Sare – 1/2 linguriță
• Ulei – 3 linguri
• Brânză de vaci – 400 g
• Mărar proaspăt – 2 linguri, tocat
• Sare și piper – după gust

Mod de preparare:

Prepararea aluatului: Într-un bol, dizolvă drojdia uscată în laptele călduț și adaugă zahărul. Lasă să se activeze timp de 5-10 minute. Apoi, adaugă făina, oul, uleiul și sarea și frământă până obții un aluat elastic. Lasă-l să crească timp de 1 oră într-un loc cald.

Prepararea umpluturii: Amestecă brânza de vaci cu mărarul tocat, sare și piper.

Asamblarea plăcintei: Împarte aluatul în 4 bile egale. Întinde fiecare bilă într-o foaie subțire, pune umplutura de brânză și rulează. Coace plăcintele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute, până devin aurii.

Plăcintă cu Mere și Scorțișoară

Ingrediente:

• Făină – 400 g
• Unt – 100 g
• Zahăr – 150 g
• Mere – 4, rase
• Scorțișoară – 1 linguriță
• Suc de lămâie – 1 lingură
• Ou – 1 (pentru uns)

Mod de preparare:

Prepararea aluatului: Amestecă făina cu untul rece, tăiat cuburi, până obții o consistență nisipoasă. Adaugă zahărul și oul, apoi frământă aluatul. Lasă-l să se odihnească în frigider pentru 30 de minute.

Prepararea umpluturii: Rade merele și stoarce-le de zeamă. Amestecă-le cu zahărul și scorțișoara.

Asamblarea plăcintei: Întinde aluatul într-o foaie subțire și pune umplutura de mere. Împăturește aluatul și unge-l cu ou bătut. Coace la 180°C timp de 35-40 de minute până devine auriu.

Plăcintă cu Carne de Vită și Legume

Ingrediente:

• Făină – 500 g
• Carne tocată de vită – 500 g
• Ceapă – 1, tocată mărunt
• Morcov – 1, ras
• Usturoi – 2 căței, tocați
• Ouă – 2
• Ulei – 2 linguri
• Sare și piper – după gust

Mod de preparare:

Prepararea aluatului: Amestecă făina cu apă călduță și puțină sare. Frământă aluatul până devine elastic, apoi lasă-l să crească timp de 1 oră.

Prepararea umpluturii: Călește ceapa, morcovul și usturoiul într-o tigaie cu ulei. Adaugă carnea tocată și lasă să se rumenească. Asezonează cu sare și piper. După ce s-a răcit, adaugă ouăle bătute și amestecă bine.

Asamblarea plăcintei: Întinde aluatul într-o foaie subțire, pune umplutura și închide plăcinta. Coace la 180°C timp de 25-30 de minute.

Plăcintă cu Spanac și Brânză Feta

Ingrediente:

• Făină – 400 g
• Spanac proaspăt – 300 g
• Brânză feta – 150 g
• Ulei de măsline – 2 linguri
• Ouă – 2
• Sare și piper – după gust

Mod de preparare:

Prepararea aluatului: Frământă făina cu apă și ulei de măsline până obții un aluat neted. Lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Prepararea umpluturii: Sotează spanacul în ulei de măsline până scade. Lasă-l să se răcească, apoi amestecă-l cu brânza feta zdrobită și ouăle. Asezonează cu sare și piper.

Asamblarea plăcintei: Întinde aluatul într-o foaie subțire, pune umplutura și coace la 180°C timp de 30-35 de minute până devine auriu.

Plăcintă cu Dovleac și Scorțișoară

Ingrediente:

• Făină – 500 g
• Dovleac – 500 g, ras
• Zahăr – 100 g
• Scorțișoară – 1 linguriță
• Lapte – 150 ml
• Ouă – 2

Mod de preparare:

Prepararea aluatului: Frământă făina cu puțină apă și un praf de sare. Lasă aluatul să se odihnească pentru 30 de minute.

Prepararea umpluturii: Fierbe dovleacul până devine moale, apoi scurge-l bine și amestecă-l cu zahărul, scorțișoara și ouăle. Poți adăuga și un pic de lapte pentru o consistență mai fină.

Asamblarea plăcintei: Întinde aluatul și pune umplutura de dovleac. Coace la 180°C timp de 35-40 de minute până se rumenește.

Retete de placinte cu diverse umpluturi: Aceste plăcinte sunt ideale pentru a fi servite ca gustare, aperitiv sau fel principal și sunt perfecte pentru orice ocazie, de la un prânz rapid la o cină festivă.

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/retete-placinte-diverse-umpluturi html