Retete de Sarbatoare: File de curcan cu ananas

Printeaza

O reteta absolut delicioasa de file de curcan in stial asiatic din: rondele de ananas, file de curcan, muguri de soia, ulei de germeni, mirodenii pentru curcan, suc de ananas si alune sarate.

Ingrediente:Retete_de_Sarbatoare_File_de_curcan_cu_ananas

  • 1 cutie rondele de ananas
  • 400 g file de curcan
  • 120 g muguri de soia
  • 1 lingură ulei de germeni
  • 1 pacheţel mirodenii pentru curcan
  • 150 ml suc de ananas
  • 2 linguri alune sărate

 

Mod de preparare:

Puneţi rondele­le de ananas într-o strecură­toare, lăsaţi-le să se scurgă şi colectaţi sucul de ananas.

Spălaţi pieptul de pui, usca­ţi-l pe un şervet de bucătărie şi tăiaţi-l fâşii.

Puneţi soia într-o strecurătoare, spălaţi-o cu apă fierbinte şi apoi scurgeţi-o.

Incingeţi uleiul într-o tigaie mare. Pră­jiţi acolo fâşiile de pui, amestecând continuu, pen­tru a evita să le ardeţi.

Tăiaţi în bucăţi rondelele de ana­nas.

Puneţi-le în tigaie, îm­preună cu bucăţile de carne şi mlădiţele de soia şi căliţi totul în continuare.

Ames­tecaţi mirodeniile cu sucul de ananas colectat şi 250 ml apă.

Turnaţi sucul obţinut în tigaie şi continuaţi să fierbeţi înăbuşit şi să amestecaţi.

Tăiaţi mărunt alunele şi adăugaţi-le în tigaie. Fierbeţi totul cca. 1 minut la foc mic.

Pentru garnitură, se potri­veşte foarte bine orezul cu bob lung.

Veţi obţine o mân­care cu un gust deosebit datorită bucăţilor de ananas.

File de curcan cu ananas

Retete_de_Sarbatoare_File_de_curcan_cu_ananas

Poftă bună!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.