Retete de Sarbatoare: Friptură de gască
PrinteazaO reteta simpla de friptura de gasca din: gasca, varza, mere, cartofi, ceapa, chimion, otet si sare.
Ingrediente:
- 1 gâscă (cca 1,25 kg)
- 600 gr varză
- 80 gr mere
- 80 gr cartofi
- 1 ceapă
- chimion
- otet
- sare
Mod de preparare:
Gasca afumată şi spălată o tăiem bucăţi (porţii), presărăm chimion, o punem în vas pe ceapa mărunt tocată şi o fierbem.
Varza rasă sau tăiată ca tăiteii si cartofii curăţaţi si tăiaţi şi merele le amestecăm cu carnea.
Condimentăm cu oţet şi frigem până când este gata.
Se serveşte cu găluşti de franzelă sau cu găluşti de cartofi.
Friptură de gască
Poftă bună!