Tiramisu cu Mascarpone și Friscă – Rețetă Delicioasă și Ușor de Preparat mascarpone, frisca, oua, zahar, biscuiti, cafea espresso, lichior de cafea, cacao pudra. Ingrediente: 250g mascarpone 200ml friscă lichidă 3 ouă 100g zahăr 1 pachet de biscuiți savoiardi 120ml cafea espresso 30ml lichior de cafea (opțional) Cacao pudră pentru decor Mod de […]
Retete savuroase: Tiramisu
PrinteazaRetete savuroase: Tiramisu din: branza mascarpone, oua, cafea, biscuiti, ciocolata neagra, rom, zahar pudra si praf de cacao.
Ingrediente:
- 250 g branza mascarpone
- 4 oua
- 125 g cafea tare si rece
- 30 biscuiti
- 75 g ciocolata neagra rasa
- 60 ml rom sau brandy
- 75 g zahar pudra
- praf de cacao
Mod de preparare:
Se bate branza mascarpone, pana devine moale.
In alt vas se bat galbenusurile si zaharul pudra timp de 5 minute si se adauga in mascarpone, cate putin, amestecand mereu.
Intr-un castron foarte curat se bat albusurile pana la spuma si se adauga cate o lingura in mascarpone amestecand.
Se amesteca cu cafea si rom intr-o forma cu peretii nu prea inalti, apoi se inmoaie in cafea 15 buscuiti si se pun pe fundul formei.
Jumatate din amestecul de mascarpone se unge pe biscuiti. Se inmoaie si ceilalti biscuiti in cafea si se mai pune un strat.
Se pune si al doilea strat de amestec de mascarpone. Se bate pputin in peretii formei, ca sa se uniformizeze grosimea straturilor.
Se lasa sa se raceasca minim 3 ore, cel mai bine este sa fie lasat pe noapte. Inainte de servire, se presara cu ciocolata rasa si cu praf de cacao.
Tiramisu
Pofta buna!
poate iti place si:
Tiramisu: Desertul Italian de Vis
Tiramisu: Desertul Italian de Vis din: mascarpone, oua, zahar, cafea espresso, piscoturi, extract de vanilie, cacao pudra. Tiramisu este un desert italian clasic, ușor de preparat, cu straturi de cremă mascarpone și cafea înmuiată în brioșe Savoiardi (sau piscoturi), uns cu cacao pudră. Iată cum să pregătiți Tiramisu: Desertul Italian de Vis: Ingrediente: 500g […]
Pofta buna!