Retete simple: Salata calda

O reteta delicioasa de salata calda din:muschi de vitel, ceapa, ardei gras, ulei, sos de soia, apa, lamaie, usturoi, chili, zahar, ghimbir.

Ingrediente:

• 400 g muşchiuleţ de viţel
• 1 ceapă
• 3 ardei graşi de diferite culori
• ulei

Ingrediente marinată:

• 50 ml sos de soia
• 50 ml apă
• 2 lămâi
• 5 căţei usturoi zdrobiţi
• 1 linguriţă cu chili
• 1 linguri­ţă cu zahăr
• 1 vârf linguriţă cu ghimbir ras

Mod de preparare:

Amestecă ingredientele pentru marinată. Păstrează într-o ceşcuţă patru linguri, iar în restul de mari­nată pune bucata de muşchiuleţ şi las-o la marinat cel puţin o oră.

Scoate carnea din marinată, tai-o în felii, stropeşte feliile de carne cu puţin ulei şi rumeneşte-le, după care taie-le în fâşii. Căleşte ceapa, împreună cu ar­deii tăiaţi fâşii. Adaugă carnea, stropeşte cu marinata păstrată şi mai lasă puţin pe foc.

Salata calda

Pofta buna!