Retete zilei: Musaca cu carne tocata de vita si pui

Printeaza

Musaca cu carne tocata de vita si pui din: cartofi, carne tocata, ceapa, oua, smantana si unt.

 

Ingrediente:

  • un kg cartofi
  • 500 g + carne tocata (pui si vita in amestec)
  • o ceapa
  • doua oua
  • smantana si/ sau iaurt
  • 50 g unt pentru uns tava

 

 

Mod de preparare:

Cartofii spalati se pun la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra lejer in miez se scot si se pun la scurs. Apoi se decojesc usor cat sunt calzi inca. Se feliaza cartofii.

Musaca_cu_carne_tocata_de_vita_si_pui_14

Intr-o tigaie se pune carnea la calit (nu e nevoie de ulei daca e puntin mai grasa carnea), iar dupa ce si-a schimbat culoarea se adauga ceapa taiata solzisori.

Se sareaza/ pipereaza si se calesc impreuna.

Se monteaza musacaua: in vasul uns cu unt si tapetat cu pesmet se pune un rand de cartofi, acoperind si peretii.

Musaca_cu_carne_tocata_de_vita_si_pui_19

Se toarna apoi amestecul de carne cu ceapa (se mai pot pune: un morcov, telina, o radacina de patrunjel); se presara puntina verdeata tocata (marar, patrunjel, leustean), se toarna cateva linguri de bulion si se acopera cu inca un strat de cartofi taiati.

Musaca_cu_carne_tocata_de_vita_si_pui_29

Deasupra ultimului rand de cartofi se pune amestecul format din doua oua batute, putina sare si doua linguri de smantana (si/ sau iaurt).

Se lasa la cuptor cam 30 minute si poate fi consumata ca felul II.

Musaca_cu_carne_tocata_de_vita_si_pui_33

Musaca cu carne tocata de vita si pui

Musaca_cu_carne_tocata_de_vita_si_pui_34

 

Pofta buna!

 

 

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită din: carne de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, orez, lapte, unt, faina, nucsoara, scrotisoarasare, piper, ulei de masline, parmezan. Această reinterpretare adaugă un aer aromatic cu ciuperci și carne de vită, oferind o notă nouă și delicioasă unei rețete clasice. Musacă este un preparat tradițional în bucătăria mediteraneană, dar […]

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana din: cartofi, vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, sos de rosii, ciuperci, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, piper. Musaca de post este o optiune minunata pentru cei care doresc sa se bucure de gustul delicios al unei musace traditionale, fara a folosi carne sau produse de origine […]

 

 

 

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • musaca cu carne de vita

4 comentarii

  1. Arata foarte bine musacaua

  2. AI un 10 de la mine pentru musacaua asta

  3. Foarte buna musacaua 🙂

  4. Foarte buna musacaua cu carne de vita

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.