Rinichi de miel cu scortisoara
PrinteazaRinichi de miel cu scortisoara din: rinichi de miel, rosii, unt, zahar, scortisoara, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 kg rinichi
- 1 cutie roşii decojite
- 1 cănită de unt
- 1 linguriţă de zahăr
- câteva bucăţi de scorţişoară
- sare
- piper
Mod de preparare:
Carnea, bine spălată, se taie bucăţi potrivite şi se pune într-o cratiţă cu unt. Se adaugă roşiile trecute prin maşină şi scorţişoara, sărându-se şi piperându-se, după gust.
Se pune în cratiţă şi puţină apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit aproximativ o oră şi jumătate. Când carnea a fiert, se scoate scorţişoara şi se adaugă zahărul.
Pofta buna!