Rosii conservate in borcan

Rosii conservate in borcan

Mod de preparare:

Se aleg roşii coapte, dar nu stricate. Se spală, se introduc o clipă cu ajutorul unei site în apă clocotită, se curăţă de pieliţe, se taie în patru şi se îndepărtează seminţele.

Se pun într-un castron adăugând la 1 kg de roşii 2 g de acid salicilic şi sare după gust (se fac sărate ca pentru mâncare, nu mai mult).

Se amestecă uşor cu mâna sau cu o lingură şi se aşază în borcane mici,fără zeama pe care au lăsat-o. Se leagă cu hârtie pergament sau cu celofan şi se păstrează la rece.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• rosii conservate în borcan
• rosii conservate