Rosii la borcan cu foi de visin

Rosii la borcan cu foi de visin din: rosii, frunze de vita, sare, telina, piper, usturoi, foi de visin.

Ingrediente:

• rosii
• frunze de viţă
• sare
• frunze de ţelină
• boabe de piper
• căţei de usturoi
• foi de vişin

Mod de preparare:

Se aleg roşii proaspete, rotunde şi tari, se spală şi se curăţă de codiţe. Se aranjează în borcane cu frunze de viţă, sare, frunze de ţelină, boabe de piper, căţei de usturoi, foi de vişin.

Se pune un rând de frunze spălate şi uscate, peste ele un rând de roşii, un rând de sare şi se repetă până se umple borcanul. Se depozitează la rece.

Inainte de a fi consumate, se ţin un timp în apă rece.

Pofta buna!