Rosii prajite cu ou si ceapa

Rosii prajite cu ou si ceapa din: roşii, ardei, ceapă, ouă.

Ingrediente:

• 6-7 roşii coapte bine
• 1 ardei
• 1 ceapă
• 2-3 ouă

Mod de preparare:

Speli roşiile şi le razi pe râză­toare. Separat, tai ardeiul şi ceapa şi le pui la prăjit în ulei.

După ce s-au prăjit puţin ardeiul şi ceapa, adaugi roşiile şi le laşi să dea în clocot. La sfârşit, adaugi ouăle bătute.

Pofta buna!