Rosii umplute cu branza de burduf

Rosii umplute cu branza de burduf din: rosii, branza de burduf, ulei, busuioc, piper, usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 8 roşii
• 400 g brânză de burduf
• ulei
• busuioc
• piper
• 2-3 căţei usturoi

Pentru salată:

•  4 roşii
• ulei
• cimbru
• sare
• ceapă

Mod de preparare:

Speli, elimini capacul, scobeşti şi cureţi pe interior roşiile. Amesteci brânza cu usturoiul pisat şi umpli roşiile. Stropeşti cu ulei, presari piper şi frunze de busuioc tocate.

Tai bucăţi celelalte roşii şi toci ceapa. Le amesteci cu puţin ulei, cimbru şi sare după gust şi serveşti lângă roşiile umplute.

Pofta buna!