Roşii umplute cu branză

Roşii umplute cu branză

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 100 g brânză dulce
• 100 g brânză sărată
• 3 linguri smântână
• 1 legătură mărar
• sare
• 50 g caşcaval

Mod de preparare:

Roşiile se spală, li se taie capacul, se scobesc în interior cu o lingură şi se aşază pe un platou cu gura în jos să se scurgă.

Din brânză, unt topit, smântână, verdeaţă tocată fin şi sare se face un amestec omogen şi se umplu roşiile. Se aşază pe un platou şi se ornează cu caşcaval ras pe deasupra.

Poftă bună!