Rosii umplute cu orez si menta din: rosii, orez cu bobul rotund, ceapa, ulei, supă strecurată de legume sau apă caldă, menta, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli roşiile, tai un căpăcel deasupra fiecăreia, scoţi miezul, pe care îl păstrezi, şi le laşi, cu gura în jos, să se scurgă de zeamă.
Tai ceapa mărunt, o căleşti în ulei până se înmoaie, adaugi orezul şi amesteci, până se rumeneşte uşor.
Adaugi puţină apă şi laşi să fiarbă câteva minute. Condimentezi orezul cu sare şi piper, apoi umpli cu el roşiile, lăsându-i loc să se umfle la fiert.
Le aşezi într-un vas, le acoperi cu capacele, torni supa de legume sau apă caldă amestecată cu miezul de roşii păstrat, presari sare şi piper, stropeşti cu puţin ulei şi introduci vasul la cuptor 40 de minute.
Le serveşti reci, stropite cu sosul din cratiţă şi garnisite cu frunze de mentă.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Rosii umplute cu masline si ton din: ton, rosii, masline, ceapa, telina, mar, maioneza, seminte. Ingrediente: 1 conservă de ton în suc propriu 6 roşii mari 300 g murături asortate 1 ceapă mică 100 g rădăcină de ţelină 12 măsline negre 1 măr maioneză 12 boabe de strugure alb seminţe de floarea-soarelui Mod de […]
Rosii umplute cu orez basmati din: rosii, ciuperci, orez, ceapa, ulei, patrunjel, sare, oregano si busuioc. Ingredinete: 10 rosii 1 kg ciuperci 1 cescuta cu orez basmati 1 ceapa ulei patrunjel sare oregano busuioc Mod de preparare: Spala cinci rosii si taie-le deasupra un capacel. Cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza pulpa. Rosiile ramase opareste-le, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Foarte bune rosii umplute cu orez si menta face totul in cazul asta