Rosii umplute cu svaiter

Rosii umplute cu svaiter din: roşii, şvaiţer, unt, gălbenuş, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 roşii mijlocii
• 200 g şvaiţer
• 2 linguri unt
• 1 gălbenuş
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală roşiile, se golesc de miez şi se lasă să se scurgă câteva minute.

Se dă şvaiţerul pe râzătoare, se amestecă cu puţin miez de roşii, se sărează şi se piperează, apoi se leagă cu gălbenuş.

Cu acest amestec se umplu roşiile, care se pun într-o formă unsă cu unt, se acoperă cu restul de miez de roşii şi se ţin în cuptorul cald o jumătate de oră. Se servesc calde.

Rosii umplute cu svaiter

Pofta buna!