Rosiile – bogate in antioxidanti

În Despre de admin 13 May 2017
Printeaza

Roşiile sunt bogate în licopen, un puternic antioxidant ce reduce riscul anumitor tipuri de cancer şi bolilor de inimă.

Coacerea acestor legume stimulează eliberarea unei cantităţi suplimentare de licopen. Un studiu german, publicat în British Journal of Nutrition, a demonstrat că 77% dintre persoanele cu o dietă bazată pe alimente crude aveau nivelul de licopen sub cel considerat optim.

Stropeşte roşiile cu puţin ulei de măsline, apoi lasă-le la copt până când observi că le-a pleznit coaja. Licopenul este solubil în grăsime, aşa că adăugarea uleiului de măsline va ajuta organismul să absoarbă substanţa mai repede.

 

Rosiile – bogate in antioxidanti

Rosiile - bogate in antioxidanti

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.