Rețetă simplă și delicioasă de gogonele murate din: gogonele, apa, otet alb, sare, foi de dafin, piper negru, usturoi, marar, chili. Ingrediente: 1 kg de gogonele proaspete 1 litru de apă 250 ml oțet alb 3 linguri sare 2 foi de dafin 5 boabe de piper negru 3 căței de usturoi Mărar proaspăt (opțional) […]
Rulada aromata cu carne
PrinteazaRulada aromata cu carne din: carne, cascaval, usturoi, vin, smantana, ceapa, oua, sare, piper, ulei.
Ingrediente:
- 4 felii de carne
- 4 linguri caşcaval ras
- 3 linguri ceapă tocată
- 3 căţei de usturoi
- 250 ml vin alb
- 200 g smântână
- 3 gălbenuşuri
- 1 linguriţă zeamă de lămâie
- 1 linguriţă concentrat de legume
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare:
Rulada aromata cu carne: bate carnea ca pentru şniţele, se presară sare, piper, usturoi tocat şi caşcaval ras. rulează, se leagă cu aţă şi se prăjesc ruladele în ulei.
adaugă concentratul de legume, vinul şi cepele tăiate mărunt.
scot rulourile şi se pune în sosul rămas 1/2 din cantitatea de smântână; se mai fierbe 5 minute. ia vasul de pe foc, se adaugă restul de smântână amestecată cu gălbenuşuri, sare, piper şi lămâie.
îndepărtează aţele de la rulouri şi se aşază pe un platou, cu sos.
Pofta buna!
Reteta Pachetele de Primăvară din: foi de placinta, fidea din orez, morcov, ardei gras, mcastravete, varza chinezeasca, creveti, ulei, sos de soia, sos de ardei iute. Ingrediente: 10 foi de placintă pentru pachetele de primăvară 100g vermicelli din orez (fidea de orez) 1 morcov, tăiat în julienne 1 ardei gras, tăiat în julienne 1/2 castravete, […]